Hvor længe kan du opbevare stegte auberginer i fryseren?

Korrekt opbevaret, kogt aubergine vil bevare den bedste kvalitet i fryseren i omkring 2 måneder, men vil forblive sikker ud over det tidspunkt. Den viste frysertid er kun for den bedste kvalitet - kogt aubergine, der konstant har været frosset ved 0°F, vil være sikker på ubestemt tid.