Sådan Kog Goetta

Goetta er en lækker morgenmad pølse og havre patty. Opskriften faktisk kommer fra Tyskland, men i disse dage fadet er mest almindeligt nydes i Cincinnati og det omkringliggende område. Det & rsquo; s vigtigt at give dig selv masser af tid til at gøre goetta som du bliver nødt til at forberede kød og havregryn patty i forvejen, som regel om natten før, da havregryn skal koges i to timer, så hele blandingen skal være fuldt ud kølet. Du kan nyde goetta alene eller tilføje varm ahornsirup til patty for en sød og velsmagende smag
hvad du har brug
& frac12.; lb hakket oksekød Restaurant & frac12; lb hakket svinekød
4 kopper vand
1 & frac14; kop pinhead havregryn Restaurant & frac12; store, skåret løg
3 laurbærblade
2 tsk. salt
& frac14; tsk. peber
Stor gryde
Bacon fedt
Brød pander
Skillet
Instruktioner

1. Bring vandet i kog i en stor gryde.
   

2. Rør havregryn, salt og peber, når vandet koger. Drej varmen til lav, dække og koge i 2 timer. Rør i blandingen ofte for at sikre, at den fuldt ud kokke igennem.
   

3. Tilsæt kødet, laurbærblade og løg og bland sammen.
   

4. Fjern gryden ud af ovnen og lad blandingen afkøle i en time. Når blandingen er cool, sætte det ind i brød pander og læg i køleskabet. Adskillelse af blandingen vil hjælpe det chill hurtigere.
   

5. Tag blandingen ud, når den er fuldt kølet.
   

6. Skær goetta i tykke skiver, om & frac12; en tomme tyk.
   

7. Varm bacon fedt i stegepande på medium-høj varme.
   

8. Læg goetta skiver i stegepande og steg på hver side til patty bliver brun. Serveres varm.