Er flormelis det samme som frugtsukker?

Flormelis, også kendt som pulveriseret sukker eller konditorsukker, er et fint malet granuleret sukker. Det er lavet ved at male granuleret sukker til et pulver og tilsætte en lille mængde majsstivelse for at forhindre sammenklumpning. Flormelis bruges ofte til at pudre kager, kager og andre desserter af, samt til at lave frosting.

Frugtsukker, også kendt som fructose, er et naturligt sukker, der findes i frugt, honning og nogle grøntsager. Det er også en almindelig ingrediens i forarbejdede fødevarer, såsom sodavand, slik og bagværk. Fruktose er sødere end saccharose (bordsukker), men det indeholder færre kalorier.

Flormelis og frugtsukker er begge sukkerarter, men de er ikke ens. Flormelis er lavet af granuleret sukker, mens frugtsukker er et naturligt sukker, der findes i frugter. Flormelis bruges ofte til at pudse kager, kager og andre desserter af, mens frugtsukker ofte bruges som sødemiddel i forarbejdede fødevarer.