Lavede victorianerne dåsemad?

Ja, victorianerne lavede dåsemad. Processen med at konservere mad blev opfundet af den franske opfinder Nicolas Appert i begyndelsen af ​​det 19. århundrede. Apperts metode gik ud på at anbringe mad i glas og derefter opvarme glassene i kogende vand. Denne proces dræbte de bakterier, der normalt ville få mad til at fordærve. I 1810 patenterede den britiske opfinder Peter Durand en metode til fortinning af mad ved hjælp af fortinnede jerndåser. Durands metode var mere effektiv end Apperts metode, og den blev hurtigt standardmetoden til at konservere mad. Konservesmad blev populær i den victorianske æra, fordi det var en bekvem og billig måde at konservere mad på. Konservesmad var også populær blandt militæret, fordi den var let og nem at transportere.