Hvor mange gafler og knivskeer skal du bruge til 100 personers buffet?

For en buffet på 100 personer skal du bruge følgende:

• 100 gafler

• 100 knive

• 100 skeer

• 10 serveringsgafler

• 10 serveringsknive

• 10 serveringsskeer

• 2 buffetgafler (til servering af salater, frugter osv.)

• 1 buffetkniv (til servering af kød, oste osv.)

• 1 buffetske (til servering af supper, saucer osv.)