Kan du koge blomkålen hel eller skal den skilles ad?

Tilberedning af blomkål helt

* Vælg et blomkålshoved, der er kompakt og har ensartede buketter.

* Trim blade og stilk af blomkålen.

* Skyl blomkålen under koldt vand for at fjerne snavs eller snavs.

* Læg blomkålen i en stor gryde med saltet vand. Bring vandet i kog, reducer derefter varmen til medium og lad blomkålen simre i 10-12 minutter, eller indtil den er mør. Dræn blomkålen.

Tilberedning af brudt blomkål

* Vælg et blomkålshoved, der er kompakt og har ensartede buketter.

* Skær bladene og stilken af ​​blomkålen.

* Skyl blomkålen under koldt vand for at fjerne snavs eller snavs. Skær blomkålen i buketter.

* Bring en stor gryde vand i kog og tilsæt blomkålsbuketter. Kog i 5-7 minutter eller indtil de er sprøde.

* Dræn blomkålen og kom straks over i en skål med isvand for at stoppe tilberedningen.

* Dræn blomkålen og dup tør.

Blomkål kan tilberedes på en række forskellige måder, herunder dampning, stegning, kogning og stegning. Det er en alsidig grøntsag, der kan nydes i en række forskellige retter.