Hvordan laver man mac and cheese kopper uden mikroovn?

- 1 kop tør albuemakaroni, ubehandlet

- 2 spiseskefulde smør

- 1 spiseskefuld universalmel

- 1 kop mælk

- 1/2 kop revet cheddarost

- 1/4 kop revet parmesanost

- 1 tsk salt

- 1/4 tsk sort peber

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

2. Kog macaronien i en gryde med kogende vand efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente.

3. Dræn makaronien, og behold 1/4 kop af kogevandet.

4. Smelt smørret i en stor stegepande ved middel varme.

5. Pisk melet i, indtil der dannes en jævn pasta.

6. Pisk langsomt mælken i og bring det i kog.

7. Rør cheddarost, parmesanost, salt og peber i, indtil det er samlet.

8. Tilsæt de kogte makaroni og reserveret kogevand og rør, indtil det er godt blandet.

9. Hæld makaroni- og osteblandingen i 6 individuelle ovnsikre ramekins eller vanillecreme.

10. Bag i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, eller indtil toppingen er gyldenbrun og boblende.

11. Serveres varm.