Sådan holder Bananas Fresh Længere (3 trin)

Bananer vil brun hurtigere om sommeren end om vinteren, og for en god grund. Varme fremskynder modningsprocessen. Det er derfor, bananer afsendes, når de er grønne, ved en temperatur på 58 grader Fahrenheit, så de ikke modnes hurtigt. Under normale omstændigheder vil gule bananer hurtigt brun, inde og ude, giver dem måske en to-dages vifte af friskhed. Der er en måde, selv om, at holde bananer frisk for et par dage længere.
Instruktioner

1. Køb bananer med en gul del af omkring 75 procent. Den skal have nogle grønne på begge ender med ingen pletter.
   

2. Opbevar bananer på en køkkenbordet eller en hængende rack. Optimalt bør rumtemperaturen ikke være højere end 75 grader Fahrenheit; temperaturer højere end det vil fremskynde modning.
   

3. Placer bananer i køleskabet, når de er helt gule. Huden vil brune, og kan endda blive sort. Frugten indeni, vil imidlertid forblive hvide i op til fire dage længere end hvis frugten blev efterladt i stuetemperatur. Hud og fryse bananerne, hvis du ønsker at holde dem længere end fire dage. Placer bananerne i plast lynlåsposer, og de bør holde i flere måneder.