Hvad er paprika lavet

Paprika er lavet af formaling af tørrede røde peberfrugter (også kaldet sød peber). Peberfrugterne modnes typisk i solen, inden de plukkes og tørres. Frø og stilke fjernes, og peberfrugterne males derefter til et pulver. Paprika kan variere i farve fra lys rød til dyb orange, og den har en let sødlig og røget smag.