grundlæggende ingredienser til Dreamsicle fudge er ikke ulig det grundlæggende er nødvendige for de fleste klassiske fusk opskrifter: vanille ekstrakt, fløde, smør og sukker.

Hvid chokolade erstatter kakao eller andre chokolade ingredienser, der anvendes til at gøre den traditionelle chokolade sludder. Ifølge bogen, & quot; The Sweet Book of Candy Making, & quot; vælge hvid chokolade med mindst 30 procent kakaosmør giver optimal tekstur og smag.

Orange aroma eller ekstrakt og frugtfarve giver Dreamsicle fudge sin citrusy smag og karakteristisk appelsin hvirvel. Brug appelsin frugtfarve, hvis du kan finde det, eller bland rød og gul sammen i en separat skål til at skabe den ønskede nuance.
Brug af Classic Method

Efter at forberede en bageform, kombinere sukker, smør og fløde i en gryde og lad det koge over medium varme. Rør i blandingen lige indtil sukkeret er opløst.

Placer slik termometer i gryden og stoppe omrøring. Blandingen bringes til & quot; soft-ball scene, & quot; som typisk forekommer ved temperaturer på 238-240 grader Fahrenheit.

Tilsæt vanille ekstrakt og appelsinsmag til blandingen og hæld det i skålen af ​​en stand mixer, eller en stor skål dyb nok til at bruge med en hånd mixer. Pisk blandingen på medium-lav i ca. 10 minutter, eller indtil det er lidt fortykket.

Hæld en tredjedel af blandingen i en separat skål. Tilføj den orange frugtfarve til den anden del, omrøring at kombinere farve, før du tilføjer den til den forberedte bagning parabol. Hæld den hvide blanding på toppen af ​​det og bruge en kniv eller tandstikker til at skabe hvirvler.

Dæk bradepande og opbevares i køleskab det i 6 timer eller længere at lade det indstilles. Når fusk er fast, fjerne det fra panden og skær den i stykker.
Microwave Method

Tilføj hvid chokolade chips til en mikrobølgeovn-safe skål. Varm det ved hjælp af høj varme indstilling i 1 minut, eller indtil alle chips smelter. Rør sødet kondenseret mælk og top blandingen med små stykker af smør. For hver 2 kopper chips, bruge en, 14-ounce kan kondenseret mælk og 2 spsk smør. Mikrobølgeovn det i yderligere 30 sekunder, og opdele fusk i to skåle.

Tilføj frugtfarve og orange smag til en skål, før hælde det i en gryde og sprede den ind i et jævnt lag. Derefter top det med den hvide blanding, hvirvlende det som ønsket. Cover og opbevares i køleskab i 2 timer, eller indtil det er fast.