Sådan Gør Marshmallows

pillowy skumfiduser foretaget i din helt egen køkken er en særlig oplevelse for både voksne og børn. Der behøves kun et par ingredienser, og teknikken til at gøre dem er enkel. Når du tager den første bid af en hjemmelavet skumfidus, kan du aldrig købe sække slags igen.
Hvad du har brug
1/4 kop konditorer 'sukker
1/4 kop majsstivelse
3 pakker unflavored gelatine
1 kop iskold vand
1 1/2 kopper melis
1 kop lys majssirup
2 tsk vanilje
Instruktioner

1. Linje en 9- med 13-tommer bradepande med bagepapir.
   

2. Kombiner konditorer 'sukker og majsstivelse og finkæmme det jævnt i den forberedte pan. Hæld det overskydende i en skål.
   

3. I en skål egnet til brug med en elektrisk mixer, placere unflavored gelatine og 1/2 kop vand.
   Sæt det til side, indtil gelatine har blødgjort, cirka fem minutter.
   

4. Sæt skålen i en større gryde med simrende vand og rør indtil gelatinen er opløst.
   

5. Tilsæt melis og fortsætte med at røre, indtil den er opløst.
   

6. Fjernet skålen fra det varme vand og støvregn i majssirup og vanilje, mens slå med en elektrisk mixer i 10 til 15 minutter, indtil cremet og tyk.
   

7. Med en våd spatel, sprede blandingen i den forberedte pan. Afsat til 20 minutter for at køle og indstilles.
   

8. Løft sæt skumfiduser ud af panden og læg på et skærebræt. Børst den med konditorer 'sukker og majsstivelse blanding.
   

9. Skær skumfiduser i firkanter. Dredge stykkerne i flere af sukker og majsstivelse blandingen - så de vil ikke holde sig til hinanden - og gemme dem i en lufttæt beholder på et køligt tørt sted
   .