Hvordan laver Bit -O- honning ! ( 3 trin )

Bit -O- Honning er en honning -flavored taffy candy lavet med stumper af mandel . Den store-købte sort startede masseproduktion i 1960'erne , men denne opskrift vil give dig den ægte hjemmelavet smag af taffy .
Hvad du har brug
Honning
Sugar
mandelmasse

Mælkepulver
slik termometer
Instruktion

1. Smelt 1/2 kop honning , 1/2 kop sukker og 1 ounce af mandelmasse sammen. Rør hele tiden med en træske , indtil den når den bløde crack etape af 270ºF .
   

2. Lad blandingen afkøle til 180ºF . Tilsæt 1 kop tør mælkepulver og bland godt med en træske .
   

3. Lad afkøle til 110º F.
   Rul slik ud på et skærebræt ved hjælp af en kagerulle .
   Mens stadig varm skåret i rektangulære stykker omkring en tomme lang og 1/2 tomme tyk .
   Lad hærde og derefter wrap i voks papir stykker til butikken.