Hvad er de kunstige smagsstoffer af junkfood?

* mononatriumglutamat (MSG) er en smagsforstærker, der bruges i mange forarbejdede fødevarer, herunder chips, supper og saucer. Det kan forårsage hovedpine, kvalme og andre symptomer hos nogle mennesker.

* Hydrolyseret vegetabilsk protein (HVP) er en smagsforstærker, der er lavet af planteproteiner, såsom soja eller hvede. Det bruges i mange forarbejdede fødevarer, herunder chips, supper og saucer. Det kan også forårsage hovedpine, kvalme og andre symptomer hos nogle mennesker.

* Kunstige sødestoffer bruges til at søde forarbejdede fødevarer uden at tilføje kalorier. Nogle almindelige kunstige sødestoffer omfatter aspartam, sucralose og saccharin. De kan forårsage hovedpine, kvalme og andre symptomer hos nogle mennesker.

* Kunstige farver bruges til at gøre forarbejdede fødevarer mere visuelt tiltalende. Nogle almindelige kunstige farver omfatter gul 5, rød 40 og blå 1. De kan forårsage hyperaktivitet, hududslæt og andre symptomer hos nogle mennesker.

* Kunstige smagsstoffer bruges til at give forarbejdede fødevarer en række forskellige smagsvarianter, såsom chokolade, vanilje og jordbær. De er ofte lavet af kemikalier, som ikke findes i naturen. Nogle almindelige kunstige smagsstoffer omfatter vanillin, ethylbutyrat og benzaldehyd. De kan forårsage hovedpine, kvalme og andre symptomer hos nogle mennesker.

Det er vigtigt at bemærke, at ikke alle mennesker er følsomme over for kunstige ingredienser. Men hvis du oplever negative symptomer efter at have spist forarbejdede fødevarer, er det muligt, at du er følsom over for en eller flere af de kunstige ingredienser, der bruges i dem.