Hvordan laver man blå gelé?

Ingredienser:

- 1 spiseskefuld gelatinepulver uden smag

- 1/4 kop koldt vand

- 1 kop kogende vand

- 1 kop sukker

- 1/4 kop citronsaft

- Blå madfarve (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forbered gelatinen: I en lille skål piskes gelatinepulver og koldt vand sammen, indtil det er opløst. Stil til side i 5 minutter, eller indtil blandingen bliver svampet og tykner lidt.

2. Opløs sukkeret: I en mellemstor gryde kombineres kogende vand og sukker. Rør konstant, indtil sukkeret er helt opløst.

3. Tilsæt gelatineblandingen: Når sukkeret er opløst, tages gryden af ​​varmen og gelatineblandingen tilsættes. Rør godt, indtil gelatinen er helt opløst.

4. Tilføj citronsaft og madfarve: Tilsæt eventuelt citronsaften og den blå madfarve til gryden og rør, indtil det er blandet.

5. Hæld i form: Hæld den blå geléblanding i en form efter eget valg (individuelle forme eller en større form til en hel gelé). Stil geléen på køl i mindst 4 timer eller natten over, indtil den er helt stivnet og fast.

6. Udform og server: Når geléen er sat, dyppes formen kort i varmt vand for at løsne kanterne. Form forsigtigt geléen ud på en tallerken og skær den i de ønskede former. Server din blå gelé afkølet.

Nyd din hjemmelavede blå gelé!