Hvad gør en ballon med eddike og bagepulver i den?

Den kemiske reaktion, der finder sted, er:

```

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

```

I denne reaktion reagerer natriumbicarbonat (NaHCO3) og eddikesyre (CH3COOH) for at producere kuldioxidgas (CO2), vand (H2O) og natriumacetat (CH3COONa).

Kuldioxidgassen er det, der får ballonen til at pustes op. Efterhånden som der produceres mere og mere gas, vil ballonen fortsætte med at pustes op, indtil den til sidst brister.

Dette eksperiment er en sjov og nem måde at demonstrere en kemisk reaktion på. Det kan også bruges til at lære børn om gassers egenskaber.