Makroner er et skridt væk fra marengs cookies. Marengs er lavet med en blanding af æggehvider og sukker slået til stive toppe. Macaroons blot tilføje en let og relativt tørre ingredienser til mix, såsom revet kokosnød. En af hemmelighederne til at erstatte kokos i makroner er at kigge efter noget, der har en lignende nydelig tekstur. Du ønsker også ingrediensen til at være noget sødt, så det smager rigtigt i cookie form.
Tasty Nødder

Enhver møtrik fungerer, når det gælder om at skabe en velsmagende makron. For de bedste resultater, stick med fint strimlet eller jordnødder, som ved hjælp af store bidder ødelægger den fine tekstur af cookie. Gå med valnødder, hasselnødder eller pekannødder for en blød, men alligevel lidt bittersød, smag. Kast cashewnødder, mandler eller pistacienødder i cookies for at tilføje en raffineret smag. Gå efter en børnevenlige twist ved at blande peanuts i makroner, eller holde sig til en tropisk smag ved hjælp af macadamianødder.

Yummy Frø

Ground frø er lige så alsidig som jordnødder, når det gælder om at skabe makroner. Tilføj solsikkefrø for en subtilt nøddeagtig smag eller græskarkerner til at skabe en moderat sød smag. Gå med hørfrø til en rig smag, som par med almindeligt, vanille eller chokolade makroner. Prøv sesamfrø for et mellow smag eller birkes til nogle zip.
Tantalizing Tørrede frugter

Tørret frugt tilføjer en byge af naturlig sødme til macaroon cookies. Ligesom nødder, skal de tørrede frugter være meget finthakket at være lys nok til at arbejde med den piskede sukker og æggehvide blanding. Rør tørrede tranebær i cookien for en tangy smag eller bruge tørrede abrikoser for en sofistikeret smag. Tilføj tørrede hindbær, blåbær og jordbær til en blandet berry smag. Prøv en caribisk stil treat ved hjælp tørret ananas og papaya. Stick med tørrede kirsebær til en traditionel smag.

Savory Ekstra Ingredienser

Mange ingredienser arbejde som smag supplement til nødder, frø eller tørrede frugt macaroon cookies. Tilføj citron eller appelsinskal til mandel makroner for en tangy smag. Rør finthakket æble skræl i solsikkefrø cookie dejen til at bidrage til at øge den subtile sødme af opskriften. Gå efter en krydret smag ved overbrusning stødt kanel i tørrede abrikos makroner. Prøv en klassisk kombination ved at blande kakaopulver i valnød-baserede cookies.