Hvad er bordsirup?

Bordsirup er et sødemiddel, der stammer fra planter. Fås typisk fra sukkerroer, sukkerrør, palmer eller ahorntræer. Det er sødere end sukker og har en lidt anderledes smagsprofil. Det bruges ofte som ingrediens i bagværk, desserter og drikkevarer, og kan også bruges som topping eller glasur. Det er også nogle gange omtalt som pandekagesirup eller sirup med ahornsmag.