Kan man lave havregrynssmåkager uden margarine eller smør?

Ja, det kan du. Her er en opskrift på havregrynssmåkager uden margarine eller smør:

Ingredienser:

* 1 kop universalmel

* 1/2 tsk natron

* 1/2 tsk salt

* 1 tsk stødt kanel

* 1/4 tsk stødt muskatnød

* 1 kop pakket lys brun farin

* 1/4 kop granuleret sukker

* 2 store æg

* 2 spsk vegetabilsk olie

* 2 tsk ren vaniljeekstrakt

* 1 kop gammeldags havregryn

* 1 kop hakkede nødder (såsom valnødder, pekannødder eller mandler)

* 1 kop rosiner (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver, salt, kanel og muskatnød sammen.

3. Pisk brun farin, perlesukker, æg, vegetabilsk olie og vaniljeekstrakt i en stor skål, indtil det er kombineret.

4. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og bland, indtil de netop er blandet.

5. Fold havre, nødder og rosiner i, hvis du bruger.

6. Drop dejen med afrundede spiseskefulde på en bageplade beklædt med bagepapir, med en afstand på ca. 2 cm fra hinanden.

7. Bag i 10-12 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune og centrene er sat.

8. Lad afkøle på bagepladen i et par minutter, før de overføres til en rist for at køle helt af.