Hvad er erstatninger for fløde af tandsten?

Kærnemælk er en god erstatning for fløde af tatar i bagning. Den indeholder mælkesyre, som reagerer med bagepulver og producerer kuldioxidgas. Denne gas får bagværk til at hæve. Kærnemælk tilføjer også en lidt syrlig smag til bagværk.

Yoghurt

Yoghurt er en anden god erstatning for fløde af tatar i bagning. Det indeholder også mælkesyre, som reagerer med bagepulver og producerer kuldioxidgas. Yoghurt tilføjer en lidt syrlig smag til bagværk, men det er ikke så mærkbart som smagen af ​​kærnemælk.

Citronsaft

Citronsaft kan bruges som erstatning for fløde af tatar i bagning. Det er dog ikke så effektivt som kærnemælk eller yoghurt, fordi det ikke indeholder så meget mælkesyre. Citronsaft tilføjer også en syrlig smag til bagværk.

Eddike

Eddike kan bruges som erstatning for fløde af tatar i bagning. Det er dog ikke så effektivt som kærnemælk, yoghurt eller citronsaft, fordi det ikke indeholder mælkesyre. Eddike tilføjer også en sur smag til bagværk.

Bagepulver

Bagepulver kan bruges som erstatning for fløde af tandsten i bagningen. Det er dog ikke så effektivt som kærnemælk, yoghurt, citronsaft eller eddike, fordi det ikke indeholder mælkesyre. Bagepulver tilføjer også en let bitter smag til bagværk.