Hvordan ved du, om en æblekage bliver dårlig?

- lugt :Hvis tærten har en sur eller dårlig lugt, er den sandsynligvis forkælet.

- Smag :Hvis tærten smager surt eller har en bismag, er det bedst at kassere den.

- Udseende :Se efter tegn på fordærv som skimmelsvamp, misfarvning eller en skorpe, der er blevet fugtig eller sej.

- Tekstur :Hvis tærtefyldet er blevet vandet, eller skorpen er blevet smuldret eller blød, er det sandsynligvis forkælet.

- Bedste frist :Tjek holdbarhedsdatoen på tærteemballagen. Hvis datoen er overskredet, er det bedst at kassere tærten.

- Opbevaringsbetingelser :Hvis tærten har været opbevaret ved stuetemperatur i mere end to timer eller på køl i mere end fire dage, skal den kasseres.

- Fryser :Æbletærte kan fryses i op til 2 måneder. Tø op i køleskabet natten over eller ved stuetemperatur i flere timer før servering.