Hvorfor har øl andet end limonade

Hovedet på en øl er et resultat af kulsyreprocessen. Når øl er kulsyreholdigt, tilsættes kuldioxidgas til væsken. Denne gas danner bobler, der stiger til overfladen og skaber et skummende hoved. Den type hoved en øl har kan variere afhængigt af mængden af ​​kulsyre og typen af ​​øl.

Lemonade har ikke et hoved, fordi det ikke er kulsyreholdigt. Kulsyreholdige drikke indeholder opløst kuldioxidgas, som danner bobler, når væsken frigives. Lemonade er lavet med vand, sukker, citronsaft og nogle gange andre smagsstoffer, men den indeholder ikke kuldioxidgas. Det betyder, at limonade ikke danner bobler og derfor ikke har et hoved.