Manhattan er velsagtens den mest populære drik til at bruge bitter. Smag af bitter er meget fremtrædende, da det er en simpel drink. Der er mange variationer på drikken, men marmorlobby fremstilles almindeligvis ved anvendelse af 2 ounce whisky, rug eller bourbon, 3/4 oz. af søde vermouth og 1 strejf af bitter. Rør i blandingen, hæld det i et glas og top det med et maraschino kirsebær.
Metropolitan

metropolitans ligner Manhattans eller Cosmopolitans men har nogle variationer. En Metropolitan kan laves med 1 1/2 oz. af cognac, 1 ounce af søde vermouth, 1/2 tsk. af simple sirup og 2 streger af bitter. Ligesom du ville med en Manhattan, hæld blandingen i et glas og top med en maraschino kirsebær.
Whiskey Swizzle

Whiskey swizzles ofte serveres efter middag i orden til fordøjelsen; dermed, hvorfor de indeholder bitter. En whisky Swizzle kan laves med 2 ounce whisky, 1 1/2 oz. af limesaft, 3 ounce af club soda, 1/2 tsk. af simple sirup og 1 strejf af bitter. Hæld over is og serveres med lime pynt.
Old Fashioned

Old Fashioneds blev skabt i det 19. århundrede. Deres enkel opskrift og lækker smag har gjort dem en cocktail favorit, der har klaret testen af ​​tid. Bland 2 ounce whisky med 2 streger med simple sirup og 2 streger af bitter. Hæld over is og server med et maraschino kirsebær eller en skive appelsin.