Hvordan laver Cold-Brygget Iced Coffee at Home (6 trin)

På en varm sommerdag, kan et højt glas iskaffe være en forfriskende oplevelse. Mens du kan gøre denne drik ved blot at placere isterninger i en kop almindelig brygget kaffe, nogle kaffe entusiaster foretrækker smagen af ​​kold-brygget iskaffe. Under den kolde bryg processen, de fleste af de aroma-kemiske og koffein forbliver i kaffe, mens bitre olier er efterladt. Resultatet er flavorful kaffe uden bitterhed eller surhedsgrad en kop varm-brygget kaffe.
Hvad du har brug
Hele kaffebønner
Kaffemølle
Stor glaskrukke
Tall skeen
Rustfrit stål mesh si
Stor beholder
kaffefilter
Isterninger
drikkeglas
Sugar (ekstraudstyr)
Cream (ekstraudstyr)
Instructions

1. Proces hele kaffebønner i en kaffemølle til at opnå en grov trummerum. Lav 5 eller 6 spsk. af kaffegrums.
   

2. Hæld kaffegrums ind i en stor glaskrukke. Tilføj 1-1 /2 kopper vand ved stuetemperatur til krukken. Omrør indholdet af krukken med en stor ske, indtil de er godt blandet. Placer låg på glas.
   

3. Lad kaffen kold bryg i mindst 3 timer, og op til 12 timer. Hold krukken ved stuetemperatur for varigheden af ​​den kolde-brygprocessen.
   

4. Hæld koldt brygget kaffe gennem en rustfri stål mesh si i en stor container. Skyl den første glaskrukke og masken si for at fjerne alle kaffegrums.
   

5. Placer masken si over mundingen af ​​glas. Sæt et kaffefilter i mesh si. Hæld den kolde brygget kaffe gennem kaffefilter til at fjerne eventuelle resterende grunde eller sediment. Køleskab kulden-brygget kaffe for at holde det friske.
   

6. Placer fem eller seks isterninger i et drikkeglas. Hæld ca. 1/2 kop kold-brygget kaffe i glasset. Fortynd kaffe med en anden 1/2 til 1 kop koldt vand til at smage. Tilføj valgfri sukker eller fløde til den kolde-brygget iskaffe lige før drikker det.