Hvordan man laver kaffe den gammeldags måde (4 trin)

Forbered kaffe uden en dyr elektrisk kaffemaskine eller en fancy fransk presse ved at bruge "gammeldags" metode. Forfatter og kok Alton Brown anbefaler at tilføje en knivspids salt til kaffegrums til at reducere bitterhed i det færdige bryg uden at gøre kaffen smag salt. Gør dette gammeldags kaffe på din næste campingtur eller for en ændring af trit fra den typiske brygget kaffe
hvad du har brug
& # XBC.; tsk. Kosher salt
6 spsk. groft malet kaffe
3 kopper vand
Kasserolle
Genanvendelig kaffefilter (valgfrit)
3 kaffekrus
Instruktioner

1. Bland salt, kaffe grunde og vand i en gryde.
   

2. Blandingen bringes i kog ved høj varme på komfuret eller over et lejrbål.
   

3. Tag blandingen fra varmen og lad sidde i 10 minutter til stejle kaffe og lade grunde til at bosætte.
   

4. Hæld forsigtigt væsken fra toppen af ​​gryden i tre kaffe krus til at holde det formalede kaffe i bunden af ​​gryden. Alternativt, sæt en genanvendelig kaffefilter på toppen af ​​hver af de kaffekrus før hælde den kogte kaffe gennem filteret ind i krus.