Grønne kaffebønner vises lys brun eller grøn farve, og ikke har karakteristisk kaffe smag, der udvikler sig efter ristning.
Kaffebønner gennemgår flere processer til at producere en drik.
Typer

Grønne kaffebønner hovedsageligt kommer fra høje kvalitet Arabica bønner dyrket i forskellige lande rundt om i verden. Den voksende placering påvirker smagen, så højtliggende kaffebønner, ligesom Jamaican Blue Mountain, koster mere.
De to vigtigste kaffevarianter er Arabica og Robusta.
Opbevaring

Store grønne kaffebønner væk fra fugt i en åndbar papir eller stofpose i op til seks måneder. Køb bønner fra en velrenommeret kilde til at undgå at købe gamle eller forældede kaffebønner.
Brug

Grøn kaffe er billigere end jorden eller ristet kaffe, men kræver ristning derhjemme . Brug en lille parti hjem stegeso eller stege bønner i en gryde eller varm luft popper for et billigt alternativ. Ristede bønner forblive frisk i en til tre dage i en lufttæt beholder.
Grønne kaffebønner giver dig mulighed for brugerdefinerede blanding og stege kaffe.
Fun Fact

Kaffe er ikke en bønner, men det tørrede frø fra centrum af kaffe kirsebær.
Kaffebønner er frøene fra kaffe kirsebær.