Hvor mange forskellige typer kafferistning findes der?

1. Light Roast:Også kendt som "Blonde" eller "New England" Roast, denne steg har en lysebrun farve og er normalt kendetegnet ved en subtil syre og en mild krop.

2. Medium Roast:Ofte kaldet "American" eller "Regular" Roast, det rammer en balance mellem lyse og mørke stege. Mellemristet kaffe har en medium brun farve, en moderat syrlighed og en mere udtalt smag.

3. Medium-Dark Roast:Nogle gange omtalt som "City" Roast, den har en lidt mørkere brun farve sammenlignet med medium stege. Dette stegeniveau giver en mere robust smag og en smule mere fylde.

4. Dark Roast:Også kendt som "Espresso" eller "French" Roast, denne steg er kendetegnet ved en mørkebrun til næsten sort farve. Den har en lav syre, en fyldig smag og en bittersød smag.

5. Extra Dark Roast:Nogle gange kaldet "Double Dark" eller "Italian" Roast, det er den mørkeste af alle stege. Ekstra mørkristet kaffe har en dyb, intens smag og et lavt surhedsniveau.