Kan vi bruge UHT-mælk til at lave cappuccino?

Ja, du kan bruge UHT-mælk (Ultra-High Temperature) til at lave cappuccino. UHT-mælk gennemgår en steriliseringsproces, hvor den opvarmes til en meget høj temperatur i en kort periode for at eliminere næsten alle bakterier og mikroorganismer. Dette gør den holdbar uden køling i længere tid.

Sådan kan du bruge UHT-mælk til at lave cappuccino:

1. Opskumning af mælken :

- Hæld den ønskede mængde UHT-mælk i en mælkekande, så der er plads nok til, at den kan udvide sig, når den skummes.

- Indsæt damprøret på din espressomaskine i mælkekanden, placeret lige under mælkens overflade.

- Tænd for dampen og bevæg kanden forsigtigt op og ned for at skabe skum.

- Når mælken er fordoblet i volumen og nået den ønskede konsistens, slukkes for dampen.

2. Samling af cappuccinoen :

- Træk et skud espresso ned i en cappuccinokop.

- Hæld forsigtigt den opskummede UHT-mælk over espressoen, og pas på ikke at lade skummet vælte ud.

- Hvis det ønskes, drys lidt chokoladepulver eller kanel ovenpå for ekstra smag.

Ved at følge disse trin kan du lave en lækker cappuccino med UHT-mælk. Nyde!