Hvorfor opfandt Melitta bentz et kaffefilter?

På det tidspunkt blev kaffe typisk brygget ved hjælp af et metalfilter, som gjorde det muligt for grums og sediment at passere igennem i koppen. Det syntes Bentz var ubehageligt, så hun eksperimenterede med forskellige materialer for at finde en måde at fjerne grumset på uden at påvirke smagen af ​​kaffen.

Til sidst besluttede hun sig for at bruge duppepapir, som hun skar i cirkler og lagde i en metaltragt. Dette enkle design viste sig at være meget effektivt, og det blev hurtigt standarden for kaffebrygning.

Bentz' opfindelse var et stort gennembrud inden for kaffetilberedning, og det har haft en varig indflydelse på den måde, vi nyder kaffe på i dag. Hendes kaffefilter bruges stadig af millioner af mennesker verden over, og det er fortsat den foretrukne metode til at brygge en glat, lækker kop kaffe.