Hvad er kirsebærcognac?

Kirsebærcognac er en type likør, der fremstilles ved at tilsætte cognac med kirsebær. Den laves typisk med sorte kirsebær, og kirsebærene macereres normalt i cognacen i flere måneder. Den resulterende likør har en sød og frugtagtig smag med en stærk aroma af kirsebær. Kirsebærcognac serveres ofte som digestif, eller drink efter middagen, og det kan også bruges i cocktails.

Her er en simpel opskrift på kirsebærcognac:

Ingredienser:

* 1 flaske (750 ml) cognac

* 1 pund (450 gram) sorte kirsebær, udstenede

* 1 kop (200 gram) sukker

* 1/4 tsk stødt kanel

* 1/8 tsk stødt nelliker

Instruktioner:

1. Kombiner cognac, kirsebær, sukker, kanel og nelliker i en stor krukke eller beholder.

2. Rør godt sammen.

3. Dæk krukken eller beholderen til og opbevar på et køligt, mørkt sted i mindst 2 måneder, ryst krukken eller beholderen af ​​og til.

4. Efter 2 måneder sigtes likøren over på en ren flaske.

5. Serveres afkølet.

Cherry cognac kan opbevares i op til 1 år på et køligt, mørkt sted.