Hvilke syrer er der i frugter?

* Findes i:citrusfrugter, såsom appelsiner, citroner, limefrugter og grapefrugter

* Smag:syrlig

* Sundhedsmæssige fordele:antioxidant, kan hjælpe med at forhindre nyresten og gigt

2. Æblesyre

* Findes i:æbler, pærer, kirsebær, blommer og abrikoser

* Smag:syrlig, syrlig

* Sundhedsmæssige fordele:antioxidant, kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen

3. Vinsyre

* Findes i:druer, vin og tamarinder

* Smag:sur, syrlig

* Sundhedsmæssige fordele:antioxidant, kan hjælpe med at forhindre nyresten og gigt

4. Ascorbinsyre (C-vitamin)

* Findes i:citrusfrugter, jordbær, kiwi og peberfrugter

* Smag:syrlig

* Sundhedsmæssige fordele:antioxidant, afgørende for immunforsvaret, kan hjælpe med at forhindre skørbug

5. Fumarsyre

* Findes i:rabarber, rødbeder og svampe

* Smag:syrlig, syrlig

* Sundhedsmæssige fordele:antioxidant, kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen

6. Ravsyre

* Findes i:rabarber, æbler og pærer

* Smag:sur, syrlig

* Sundhedsmæssige fordele:antioxidant, kan hjælpe med at forbedre energiproduktionen

7. Oxalsyre

* Findes i:rabarber, spinat og syre

* Smag:sur, astringerende

* Sundhedsmæssige fordele:antioxidant, kan hjælpe med at forhindre nyresten og gigt, men kan også forstyrre optagelsen af ​​calcium og jern

8. Kininsyre

* Findes i:æbler, pærer, kirsebær og blommer

* Smag:bitter, astringerende

* Sundhedsmæssige fordele:antioxidant, kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen og reducere inflammation

9. Shikiminsyre

* Findes i:stjerneanis, kinesisk stjerneanis og japansk stjerneanis

* Smag:sød, anis-agtig

* Sundhedsmæssige fordele:antioxidant, antimikrobiel, svampedræbende, antiviral, kan hjælpe med at forbedre immunfunktionen og reducere inflammation