Likør, der indeholder fløde eller æg, sådanne som Irish Cream eller advocaat skal indtages inden for et par måneder efter åbning, selv om producenterne typisk sat 30 måneder som en anbefalet grænse. Mens alkoholindholdet vil hæmme aldring, vil mejeriprodukter sidst stivne, især hvis flasken opbevares i varme omgivelser. Flødelikører er blandt de få ånderne til at komme med en brug af dato og let annoncere sig selv, når forkælet. I nogle tilfælde kan væsken selv størkne, men et modbydeligt stank vil normalt afskrække selv de mest optimistiske drinker.
Long Stretch

Den højere indhold af alkohol i en aftappet ånd, jo længere vil være holdbarheden. Almindeligvis vil et olieindhold på 17 procent eller derover alkohol bevare indholdet på ubestemt tid. Sukkerarterne vil imidlertid reagere over tid og kan danne en skorpe rundt om flaskehalsen og hætten; dette kan tiltrække uønskede såsom myrer og fluer. Høj bevis whiskey, vodka, rom og vodka vil holde i årevis, og modstå varme forhold meget bedre. Rum, trods alt, er et barn af de kvælende troperne. Men drikkeligt ikke automatisk ensbetydende med god at drikke. En spiritus, der er blevet holdt for længe vil have nogle kvaliteter tilbage til at smage.
Effects

Selv om vedvarende myte er, at spiritus har en grænseløs holdbarhed, spiritus holdes i en åbnet flaske vil begynde at oxidere på omkring seks til otte måneder mærket. Anden forringelse, især hvis betingelserne er varm, er, at alkohol gradvist vil fordampe, hvilket efterlader et produkt, der er fad og en bleg efterligning af sin tidligere herlighed. Tilsvarende vil flasker med et lavt niveau af væske stå op værre end fyldigere flasker. For skattede væsker, såsom vintage single malt, overførsel resterende væske til en mindre flaske eller kolbe så hurtigt som muligt.
Opbevaring Tips

I modsætning til vinflasker, der skal opbevares sidelæns for at standse proppen udtørring, bør spiritusflasker holdes oprejst; ellers vil den højere sure indhold spise løs på proppen og lette oxidation. En mere og mere almindeligt trick er at holde spiritus, især vodka, i en fryser. Alkoholindholdet forhindrer væsken i at fryse og resulterer i en glat, noget olieagtig konsistens, når hældes. Flødelikører bør holdes nedkølet efter åbning, og forbruges inden for seks måneder i bedste.