En blodig Maria er en cocktail, der giver den klassiske bloody Mary en punch af krydderi, mexicanske stil. I en cocktail shaker, kombinere to skud af tequila, saften fra halvdelen af ​​en lime, 6 ounce tomatjuice og 1/2 tsk. af varm sauce. Ryst blandingen, indtil godt blandet og hæld det i en cocktail glas. Hvis du gerne vil tilføje sort peber, peberrod, Worcestershire sauce eller oliven saft som din smag foretrækker. Pynt drikken med en skive jicama eller syltede jalapeño for ekstra mexicanske flair.
Spiked Michelada

Micheladas er mexicanske drinks lavet ved at hælde øl over is og tilføje hot sauce, salt og kalk til punch op smagen. Perfekt til en dag under den kvælende mexicanske solen, kan en michelada også spidse til at omfatte en spark tequila. For at gøre en spidse michelada cocktail, kombinere 8 ounce af mexicansk øl med en ounce tequila, saften fra halvdelen af ​​en lime og fire streger af varm sauce. Rør combo sammen og tjene drink i en salt-kantede glas, over is eller ej, dit valg.
Tequila Med Sangrita

I Mexico, drikker følger ofte deres skud af tequila med Sangrita chasers, i modsætning til lige salt og kalk. Sangrita er en tangy, krydret drik, der kan gøres på mange forskellige måder. For én nem opskrift, perfekt til sipping sideløbende et skud af top-hylde tequila, kombinere 1 kop friskpresset appelsin juice med 1 ounce af friskpresset limesaft, 1 tsk. af grenadine og 12 tankestreger af dine foretrukne hot sauce. Servér Sangrita afkølet i et shot glas sammen et skud af tequila.
Hibiscus Cocktail

Chef Jacques Pépin kom op med en cocktail opskrift, der kombinerer tequila og hot sauce med hibiscus blomster, som kaldes jicama og anvendes i mange drikkevarer i Yucatan-halvøen. Hvis du vil prøve Pépin opskrift, kog 2 1/2 kopper vand i en lille gryde sammen med 1/2 kop tørrede hibiscus blomster i et minut. Lad blandingen stejle dækket i 15 minutter og tag det fra varmen. Si blomsterne, røre i 1/4 kop sukker og lad blandingen chill helt. Når afkølet, røre i 1/2 kop tequila, 1/4 kop frisk limesaft og fire streger af varm sauce, helst en lavet med Habanero peber, og tjene drikkevarer i høje glas over is.