Hvordan laver Pear Vodka (4 trin)

Vodka blev spiritus valg for mange barer og bar kunder i begyndelsen af ​​halvfemserne, og kun vundet popularitet som producenter af vodka begyndte at sælge forskellige varianter. I dag er det umuligt at gå ind i en bar og ikke blive konfronteret med bogstaveligt talt snesevis af forskellige flavored vodka. Er let at gøre dine egne infunderes aromatiseret vodka, især med en frugt så alsidigt som pære.
Hvad du har brug
Stor sol te krukke
2 flasker af høj kvalitet, unflavored vodka
6 store Bosc pærer
Instruktioner

1. Vælg den rigtige form for vodka. Da den vigtigste begivenhed af denne drik er i sidste ende vodka selv, spare nogen udgift med vodka, du vælger. Til at begynde med, skal det være en unflavored ånd. Ud over dette, men der er mange faktorer at overveje. Triple eller firdoble-filtrerede vodka er bedst, fordi de har færre urenheder, og smagen af ​​pære vil vise igennem så meget mere. Organiske vodka er fremragende samt. Vær sikker på at smage vodka du agter at bruge sig selv, før du beslutter dig for at bruge det til pære infusion.
   

2. Vælg den rigtige form for pære til din vodka. Der er mange forskellige typer af pærer, der er tilgængelige i supermarkedet i dag. Den bedste, mest almindeligt tilgængelige pære til brug for en infusion vodka er Bosc. Mens Bartlett pærer er tilgængelige lige så bredt, at Bosc pære har et højere sukkerindhold og har en mere tydelig aroma. Begge disse faktorer vil sikre, at pærerne vil gennemtrænge deres smag og aroma i vodka mere effektivt. Også effektivt, men sværere at finde, er Anjou pærer. Købe økologiske og lokalt dyrkede pærer, hvis du kan. Frugten bliver friskere, og derfor infusion vil være mere intens.
   

3. Prep vodka og pærer. Vask pærerne grundigt med vand og en grov svamp eller pot skrubber. Tør dem helt og placere i krukken. Tøm begge flasker vodka i krukken og forsegle det stramt. Sæt krukken i et mørkt, køligt sted.
   

4. Alder vodka og lad frugten Infuse. En frugt infusion tager en god del tid, for at varianter at blive intens. Lad vodka og pære blanding alder i mindst en måned. Alkoholen vil bevare frugt, så der er ingen bekymring for noget går dårligt. Når du begynder at tjene vodka, kan du holde frugten i vodka, indtil du er færdig med resten af ​​krukken fuld af vodka. Brug det i cocktails som en kosmopolitisk eller en havbrise, og smag den unikke forskel.