- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Drikkevarer & Cocktails >> Likører
Hvad er en dihydroxyalkohol?
En dihydroxyalkohol, også kendt som en glycol, er en type organisk forbindelse, der indeholder to hydroxylgrupper (-OH) knyttet til det samme carbonatom. Dette carbonatom omtales typisk som et "diol-carbon". Glykoler har den almene formel HOCH2-CH2OH.
Dihydroxyalkoholer findes almindeligvis i en række naturlige produkter og syntetiske materialer. For eksempel er ethylenglycol hovedbestanddelen af frostvæske og kølevæske, og det bruges også til fremstilling af polyesterfibre og plast. Propylenglycol er en anden vigtig dihydroxyalkohol, der bruges til produktion af lægemidler, kosmetik og fødevarer.
Glykoler er alsidige forbindelser, der kan gennemgå en række kemiske reaktioner. Nogle af de mest almindelige reaktioner omfatter:
* Oxidation:Glykoler kan oxideres til dannelse af aldehyder eller ketoner.
* Dehydrering:Glykoler kan dehydreres for at danne ethere.
* Esterificering:Glykoler kan reagere med carboxylsyrer og danne estere.
* Polymerisation:Glykoler kan undergå polymerisering for at danne polymerer såsom polyethylenterephthalat (PET).
Dihydroxyalkoholer er vigtige forbindelser i en række industrier og anvendelser. De bruges i produktionen af en bred vifte af produkter, fra frostvæske til polyesterfibre. Deres alsidighed og reaktivitet gør dem nyttige i en række kemiske processer.
Likører
- Hvem har opfundet rør?
- Hvor mange 1 oz shots er der i en femtedel af spiritus?
- Hvor længe vises alkohol i DNA?
- Hvad skete der med vinkølerfirmaet California Cooler?
- Er Brandy Freeze
- Hvordan blev folk opmærksomme på coca cola?
- Hvad siger du, når du toast med Vodka
- Hvad drikker colombianere?
- Skal du have en spiritusbevilling for at arbejde på tankstation, der sælger varm øl og vin?
- Hvad er de nuværende priser på whisky lige nu i dagens verden gange det tyvende århundrede nu?
Likører
- Barudstyr
- Øl
- Cider
- Klassiske Cocktails
- Cocktails
- Kaffe
- Frugtagtige Cocktails
- Likører
- Martinis
- Alkoholfri Cocktails
- Andre Drikkevarer
- Punch
- Sake
- Sangria
- Te
- Tropiske Drikkevarer


