Hvad er forskellen mellem whisky og bourbon?

Whisky og bourbon er begge typer destillerede alkoholiske drikke fremstillet af fermenteret kornmos. Der er dog nogle vigtige forskelle mellem de to.

Whisky

Whisky er en generel betegnelse, der kan henvise til enhver destilleret alkoholisk drik fremstillet af fermenteret kornmos. Dette inkluderer bourbon, scotch, rye whisky, irsk whisky og mange andre. Whisky kan laves af en række forskellige kornsorter, herunder majs, byg, hvede og rug. Mosen gæres med gær og destilleres derefter til en klar spiritus. Spiritus lagres derefter i træfade, normalt egetræsfade, i en periode. Denne lagringsproces giver whisky dens karakteristiske smag og farve.

Bourbon

Bourbon er en type whisky, der er specielt fremstillet i USA. For at blive betragtet som bourbon skal en whisky være lavet af mindst 51 % majs, og den skal lagres på nye, forkullede egetræsfade. Bourbon er typisk lagret i mindst to år, men nogle bourbons kan lagres meget længere.

Bourbon har en distinkt smag, der ofte beskrives som værende sød, røget og træagtig. Denne smag skyldes det høje majsindhold og lagringsprocessen på forkullede egetræsfade. Bourbon er et populært valg til at nippe til, men det kan også bruges i cocktails.

Sammenligning af whisky og bourbon

| Funktion | Whisky | Bourbon |

|---|---|---|

| Oprindelse | Kan laves hvor som helst | Skal være lavet i USA |

| Korn | Kan laves af ethvert korn | Skal være lavet af mindst 51 % majs |

| Aldring | Skal lagres på træfade | Skal lagres på nye, forkullede egetræsfade |

| Smag | Varierer | Sød, røget og træagtig |

Konklusion

Whisky og bourbon er både lækre og komplekse alkoholiske drikke. Selvom de deler nogle ligheder, har de også nogle vigtige forskelle. Hvis du leder efter en ny type whisky at prøve, opfordrer jeg dig til at prøve bourbon. Du kan blive overrasket over, hvor meget du nyder det.