Lemon Lime Bitters Ingredients

citron, lime og bitter, også kendt som LLB, betragtes som en ikke-alkoholiske drik trods af anvendelsen af ​​bitter, der indeholder alkohol. Den citrus drik blev først opdigtede på Australiens golfbaner, hvor golfspillere stadig er i vane med at bestille drikken, når de træder ud af kurs og op til det 19. hul. Selv drikkens popularitet breder, har det endnu ikke vundet bred popularitet i Nordamerika. De fleste citron, lime og bitter opskrifter er sammensat af tre ingredienser - lemonade, lemon squash eller Sprite; kalk hjertelige eller sirup; og bitter.
Lemon

  • De ingredienser, der anvendes til citron del af opskriften afhænger af, hvor du bor. I Det Forenede Kongerige, er limonade eller citron squash generelt bruges. Britisk limonade er forskellig fra den, der findes i Nordamerika. Det er en carboniseret, farveløs drink og er ikke så sød som limonade i USA. Lemon squash er et koncentrat, der kan være sødet eller usødet. Det er ofte blandet med seltzer vand - en del koncentrat til fire eller fem dele flydende, afhængigt af intensiteten af ​​smag du ønsker. I Nordamerika, Sprite eller en anden citron-lime aromatiseret soda bruges, når du foretager LLB.
    Lime

  • Lime hjertelige, også kendt som kalk sirup, er en ikke-alkoholiske blanding bruges i mange cocktails, herunder Sloe Gin Rickey og Chambord Concorde. Det er lavet med koncentreret kalk og sukker og kan fortyndes med vodka. For at gøre kalk hjertelige, varme 6 1/2 kopper vand og 2 kopper sukker i en gryde over svag varme, omrøring indtil sukkeret er opløst. Afkøl til stuetemperatur. Stir i 1 kop anstrengt frisk lime juice (fra 8 store limefrugter). Cover og chill i 3 1/2 time.
    Bitters

  • Angostura bitter, som man kunne gætte, har en bitter smag. Selvom der er mange mærker af bitter fra en række lande, Angostura bitter, navne til byen Angostura i Venezuela, er dem, der oftest er forbundet med LLBs. Dr. J. Sierget udviklet bittere i 1824 som et middel mod træthed og maveproblemer. Deres indhold af alkohol kan køre op til 45 procent, men som med LLBs er bitter anvendes i sådanne små mængder, at deres tilstedeværelse alene sjældent klassificere en drik som alkoholiker.