En simpel kombination af omkring 2 kopper chokolade mælk og en bakke og halvdelen af isterninger i blenderen vil give resultater temmelig tæt på en chokolade milkshake. Du kan også bruge 2 kopper almindelig mælk og tilsæt kakaopulver eller chokolade sirup i stedet for chokolade aroma. Hvis du er ude af mælk, kan du bruge fedtfri mælkepulver og vand, eller endda kondenseret mælk, som vil tilføje mere sødme så godt. Hvis du er laktose intolerant, kan du også lave en vegansk smoothie denne måde med mandelmælk eller kokosmælk.
In Search of cremethed

Hvis du tager en tår af denne grundlæggende shake lavet med mælk, kan du føle som noget er galt. At noget er cremethed - det glatte, rige mund-føler, at gode gammeldags is bibringer. At indgyde cremethed i din shake, prøve at tilføje et par spiseskefulde af fedt, enten smeltet smør eller et mildt smagende olie, såsom raps eller kokos. Fedtet vil emulgere blandingen, fortykkelse det og forbedre tekstur. Hvis du har nogle tunge fløde eller halv-og halvt handy, kan du også bruge det i stedet for nogle af mælken til op cremethed.
Et skridt videre

Nu hvor du ved, kan du blot gøre en mælk ryste ud af kakaomælk og is, du kan blande dem op hele tiden - og søge efter en lille mangfoldighed af smag. Prøv at tilføje en lille smule af mandel ekstrakt eller lave en St. Patricks Day version med pebermynte ekstrakt. For en mexicansk smagsprofil, tilføje en smule kanel og et strejf af cayenne peber.