Valencia appelsiner er det korte af de fleste kommercielt producerede juice. De er naturligt søde, har meget få frø, og indeholder en høj procentdel af saft pr orange. Hvis du foretager appelsinjuice derhjemme, kan du presse Valencia appelsiner dagen før og opbevare presset juice i en lufttæt beholder i køleskabet.
Navel Appelsiner

Navle appelsiner er lidt mindre sød end Valencias, og har mindre saft pr frugt. Saften fra navle appelsiner er normalt blandes med Valencias at skære sødme. Kommercielle juice-producenter tilføje pulp fra navle appelsiner til deres frugtkoed og ekstra frugtkoed juice sorter. Du kan juice navle appelsiner derhjemme, selvom saften ikke holder godt, så planlægger at presse appelsiner ved bordet eller lige før du serverer saft. Du skal bruge flere navle appelsiner pr glas juice.

Eksotiske Appelsiner

Blod appelsiner har en sød smag med en antydning af hindbær. Deres navn kommer fra deres lyse rødt interiør. Når presset, saften er også mørkerød. Blood appelsinjuice tilføjer en eksotisk dybde af smag til almindelig appelsinjuice. Det bruges også i saucer og vinaigrette salatdressinger at tilføje en sød citrus smag. Cara Cara appelsiner er en række navle appelsiner, der er blevet avlet til deres saft. Cara Caras er juicier end standard navle appelsiner, og har en sødere, mere intens smag. Som alle navle appelsiner, de er uden kerner, så du ikke behøver at bekymre dig om at filtrere frø ud af dit friskpresset appelsinjuice.
Orange Juice Blends

Tilføj nogle interesse for din morgenmad ved at blande din friskpresset eller store-købte appelsinjuice. Prøv at tilføje en friskpresset blodappelsin til en krukke med store-købte appelsinjuice for en antydning af hindbær. Hvis du kan lide noget lidt mindre sød, blend den ene del grapefrugtjuice med to eller tre dele appelsinjuice. Eksperimentere med blandinger uden for citrus familien, så godt. Abrikos, mango eller guava nektar tilføje en tropisk smag til appelsinjuice.