Kan en hvid bordeaux puligny -montrachet fra 1977 stadig være ok at drikke?

En hvid Bourgogne Puligny-Montrachet fra 1977 er næppe stadig god at drikke. Hvide Bourgogne er typisk lavet af Chardonnay druer og er kendt for deres friskhed og syre. Over tid har disse vine en tendens til at miste deres frugtighed og udvikle oxiderede aromaer. Mens nogle hvide Bourgogne kan lagre godt i 10-15 år, er det usandsynligt, at en vin fra 1977 stadig ville være i god stand. Derudover kan proppen være blevet forringet over tid, hvilket tillader ilt at komme ind i flasken og yderligere nedbryde vinen.