Hvad er natriumcitrat i energidrikke?

Natriumcitrat er et buffermiddel, der tilsættes energidrikke for at regulere surhedsgraden. . Det er også en del af Krebs-cyklussen, som er en række kemiske reaktioner, der producerer energi i kroppen. Natriumcitrat er sikkert at indtage i moderate mængder, men det kan forårsage bivirkninger såsom kvalme, opkastning og hovedpine, hvis det indtages i overkant.

Andre funktioner:

- Det forstærker også den sure smag i energidrikkene.

- Det fungerer som et konserveringsmiddel.

- Det reducerer udfældningen af ​​calcium- og magnesiumsalte i disse drikkevarer, hvilket forlænger holdbarheden.