Hvad sker der, når du fryser reddi whip?

Når du fryser Reddi-pisk, skilles lattergas og fløde. Dinitrogenoxidgassen danner bobler i cremen og får den til at udvide sig, så dåsen svulmer op. Hvis dåsen svulmer for meget op, kan den briste. Cremen bliver også meget hård, så den er svær at presse ud af dåsen. Reddi-Whip bør ikke fryses.