Er oolong te det samme som grøn te?

Oolong te og grøn te er begge lavet af Camellia sinensis planten. Der er dog nogle vigtige forskelle mellem de to teer med hensyn til deres forarbejdning, smag og koffeinindhold.

Behandler

Oolong te er semi-oxideret, hvilket betyder, at tebladene får lov til at oxidere i en kort periode, før de opvarmes for at stoppe oxidationsprocessen. Dette giver oolong te en mere kompleks smagsprofil end grøn te, som er uoxideret.

Smag

Oolong te har en mere blød og lidt sød smag end grøn te. Den kan også have en blomster- eller frugtagtig aroma. Grøn te er på den anden side kendt for sin vegetabilske og let astringerende smag.

Koffeinindhold

Oolong te indeholder mindre koffein end grøn te. I gennemsnit indeholder en kop oolong te omkring 25-35 milligram koffein, mens en kop grøn te indeholder omkring 45-60 milligram.

Samlet

Oolong te og grøn te er både sunde og lækre drikkevarer. De tilbyder forskellige smagsprofiler og koffeinniveauer, så du kan vælge den te, der passer bedst til dine præferencer.