Hvordan laver Gola Drink

Gola drikkevarer er den østlige indiske udgave af den amerikanske Slurpee eller slushie. Gola er især populær i byen Mumbai, hvor det er almindeligt sælges af gadesælgere benævnt gola walas. Drikkevaren består af en bred vifte af aromatiseret sirup hældes over glatbarberet is og forbedret med kalk, salt, peber og en kombination af krydderier kendt som chaat masala. Læs videre for at lære at lave en sundere version af denne varmt vejr favorit
hvad du har brug Hus Til chaat masala:.
1 tsk. koriander frø
& # XBD; tsk. spidskommen frø
& # XBC; tsk. carom frø
Madlavning olie
stegepande
Røreskål Salg & # XBC; tsk. rød chili pulver
& # XBD; tsk. salt
& # XBC; tsk. jorden mango pulver
Grinder Hus Til Gola: Salg 3 kopper enhver frugt
1 bakke isterninger
Råsukker at smage
1 lime
knivspids salt
Pinch af chaat masala
Blender
Instruktioner

1. Forbered chaat masala. Coat bunden af ​​stegepande med olie og tænd for varmen på medium høj. Når olien er varm, skal du placere koriander frø i gryden og steg, indtil du kan lugte essensen af ​​frøet. Dette tager ca. fem minutter. Fjern koriander frø fra panden og sted i en skål. Fry både spidskommen og carom frø i olie, gør hver for sig, og tilføje hver til skålen når du er færdig.
   

2. Tilsæt rød chili pulver, salt og jord mango pulver. Bland grundigt. Placer blandingen i, og der males, indtil du har en aromatisk fint pulver. Braklægning.
   

3. Skær din frugt i én-tomme firkanter, og sørg for at kassere frø, som ikke er spiselige. Spiselige frø tilføje smag og tekstur til drink og kan efterlades i.
   

4. Placer skåret op frugt, is, råsukker og salt i blenderen. Blend på høj et minut. Hvis du støder på problemer med at blande det, tilsæt vand nok til at gøre det muligt at blande. Frugter, der ikke har et højt vandindhold vil sandsynligvis brug for tilsat vand.
   

5. Skær kalk i halve og pres saften fra begge stykker i blenderen. Riv lime skræl, indtil du har en spiseskefuld og tilføje dette til blender. Blend på høj i 30 sekunder.
   

6. Hæld i et glas, drys med chaat masala og server straks. Opbevar eventuelle rester i køleskabet.