Hvordan passer du ordentligt på maden?

1. Opbevar dit køleskab under 40 grader Fahrenheit . Dette er det vigtigste skridt i at forhindre, at mad bliver fordærvet. Den kolde temperatur vil hæmme væksten af ​​bakterier.

2. Tilbered mad til den korrekte temperatur . Brug et kødtermometer til at sikre, at kødet er tilberedt til den rette indre temperatur.

3. Sæt rester på køl omgående . Rester skal opbevares på køl inden for to timer efter tilberedning.

4. Lad ikke mad være ude ved stuetemperatur i mere end to timer . Dette er især vigtigt for letfordærvelige fødevarer som mejeriprodukter, kød og æg.

5. Tø fødevarer sikkert op . Der er tre sikre måder at optø mad på:i køleskabet, i koldt vand eller i mikrobølgeovnen.

6. Genopvarm rester grundigt . Rester skal genopvarmes til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.

7. Hold dit køkken rent . Et rent køkken hjælper med at forhindre, at mad bliver forurenet med bakterier.

8. Vask hænder før og efter håndtering af mad . Dette vil hjælpe med at forhindre spredning af bakterier.

Yderligere tips

* Brug lufttætte beholdere til at opbevare mad . Dette vil hjælpe med at holde maden frisk og forhindre den i at absorbere smag fra andre fødevarer.

* Mærk fødevareopbevaringsbeholdere med datoen . Dette vil hjælpe dig med at spore, hvor længe mad har været opbevaret og undgå at spise fordærvet mad.

* Skadsér enhver mad, der har været i køleskabet i mere end tre dage . Dette er især vigtigt for letfordærvelige fødevarer som mejeriprodukter, kød og æg.

* Spis ikke noget mad, der har en mærkelig lugt eller smag . Dette kan være et tegn på, at maden er fordærvet.