Hvordan finder man ernæringsoplysninger?

Det mest oplagte sted at finde ernæringsoplysninger er på fødevareetiketten. FDA kræver, at alle emballerede fødevarer har en læselig og nøjagtig etiket med specifikke oplysninger, herunder:

* Portionsstørrelse

* Kalorier

* Total fedt

* Mættet fedt

* Transfedt

* Kolesterol

* Natrium

* Total kulhydrater

* Kostfibre

* Sukker

* Protein

* Vitamin A

* C-vitamin

* Calcium

* Jern

2. Online fødevaredatabaser

Der er flere online fødevaredatabaser, der giver detaljerede ernæringsoplysninger for en lang række fødevarer. Nogle populære databaser inkluderer:

* USDA FoodData Central

* SELV-ernæringsdata

* KalorieKing

* MyFitnessPal

* SparkPeople

Disse databaser kan være nyttige, hvis du ikke kan finde den ernæringsmæssige information, du har brug for, på et fødevaremærke, eller hvis du vil sammenligne næringsindholdet i forskellige fødevarer.

3. Kogebøger og opskriftswebsteder

Mange kogebøger og opskriftswebsteder indeholder ernæringsoplysninger til deres opskrifter. Dette kan være en nyttig måde at finde ud af næringsindholdet i fødevarer, du tilbereder derhjemme.

4. Ingredienslister

Ingredienslister kan give information om de næringsstoffer, som en fødevare indeholder. For eksempel, hvis en fødevare indeholder en masse fuldkorn, vil det sandsynligvis være en god kilde til fiber. Hvis en fødevare indeholder meget tilsat sukker, vil den sandsynligvis være høj i kalorier og sukker.

5. Paneler med ernæringsfakta

Ernæringsfaktapaneler er en hurtig og nem måde at sammenligne næringsindholdet i forskellige fødevarer. De kan findes på siden af ​​de fleste emballerede fødevarer.

6. Tal med en registreret diætist

Har du spørgsmål til næringsindholdet i en fødevare, kan du tale med en registreret diætist. Registrerede diætister er uddannet til at give præcis og personlig ernæringsrådgivning.

7. Brug en Food Tracker

En madtracker kan hjælpe dig med at overvåge dit næringsindtag og sikre, at du når dine ernæringsmål. Der er flere forskellige madsporingsapps og websteder tilgængelige, såsom MyFitnessPal, Lose It! og Fitbit.