Hvordan laver man et falsk lammelår?

Ingredienser:

- 4 kopper vegetarisk hakket kød (såsom tekstureret vegetabilsk protein eller TVP)

- 1/2 kop mel

- 1 mellemstor løg, fint skåret

- 1/2 tsk hvidløgspulver

- 1/4 kop ketchup

- 1 spsk Worcestershire sauce

- 1/4 kop grøntsagsbouillon

- 1 spsk tørret oregano

- 1 spsk tørret basilikum

- Salt og peber efter smag

- 1 ark bagepapir

Instruktioner:

1. Hydrat TVP'en (hvis nødvendigt): Hvis din TVP er tør, så læg den i blød i varm grøntsagsbouillon i cirka 15 minutter eller i henhold til pakkens instruktioner. Dræn og sæt til side.

2. Kombiner ingredienser :Kombiner den hydrerede TVP, mel, hakket løg, hvidløgspulver, ketchup, Worcestershire sauce, grøntsagsbouillon, oregano, basilikum, salt og peber i en stor røreskål. Bland godt indtil kombineret.

3. Form Brødet :Form blandingen til en cylindrisk kugleform, der ligner et lammelår. Læg den i midten af ​​en bagepapirsplade.

4. Rul og wrap :Pak lammelåret godt ind i bagepapiret. Vrid og fold enderne af pergamentpapiret for at skabe en sikker pakke.

5. Bag :Læg det indpakkede falske lammelår i en bradepande og bag i en forvarmet ovn ved 350°F (175°C) i cirka 45 minutter til 50 minutter.

6. Server :Fjern forsigtigt bagepapiret og server det falske lammelår. Du kan dryppe lidt olivenolie eller smeltet vegansk smør ovenpå for yderligere smag.

Det falske lammelår er nu klar til at blive nydt.