Begynd med en sød bund , såsom en 1/2 til en fuld kop honning, apple cider eller melasse. Opret en frugtagtig glasur med et par skefulde af marmelade, eller bruge marmelade som base i stedet. For eksempel, mikrobølgeovn abrikos marmelade, indtil det er lidt fortyndet, eller lad det simre friske tranebær i en glasur, indtil de brister og frigiver deres saft. Indføre et par stænk af citron eller appelsin juice for en citrus kick. Et stænk af alkohol, såsom bourbon, tilføjer en velkommen spark og parvis godt med delikate frugtsmag såsom fersken. Friske krydderurter såsom rosmarin og salvie tilføje krydrede, jordiske varianter. Du skal blot kaste hele kviste ind i glasuren, som det ulmer at frigive deres smag. Chili flager eller chipotle i adobo sauce tilføjer en krydret, afbalanceret pift til frugtagtig glasurer. En solid dosis af sort peber, i mellemtiden, balancerer super søde glasurer.