Sådan Fry Tilapia Brug Kartoffel Flakes (5 trin)

Instant kartoffel flager få en dårlig rap - især sammenlignet med ægte kartoffelmos. Men ud over at være praktisk og billig, de er overraskende alsidig. Kartoffel flager - reelle kartofler, der er kogt, mosede og derefter dehydreret - arbejde som en brødkrumme substitution, hvilket gør dem ideelle til folk med en gluten intolerance eller for alle, der ønsker at tilføje en uventet smag til retter. Stegning tilapia fileter belagt i kartoffel flager giver dig en lækker, gylden skorpe ligner hash browns.
Hvad du har brug
Papirservietter
skål
Salt, peber og andre krydderier til at smage
Platter eller stort fad
Æg
Stor skål
Mælk
Fork eller piskeris
Stegepande
madolie
Spatel
Instruktioner
1

Skyl tilapia fileter grundigt i koldt vand og dup dem tørre med køkkenrulle.
2

Sæt kartoffel flager i en stor skål og krydr dem som ønsket. Salt og peber er oplagte valg, men du kan også prøve løg pulver, cayenne, rosmarin eller endda et drys af parmesanost. Spred krydret kartoffel flager ud på en flad fad eller stort fad
3

Scramble 2-3 æg, afhængigt af antallet af fileter, du har.; to æg skulle virke fint for cirka fire store fileter. Tilføj et stænk per æg mælk, kærnemælk, vand eller et mejeri erstatning ligesom sojamælk at holde vask fra sammenklumpning på fiskene, og en knivspids salt.
4

Dredge tilapia fileter gennem æggemassen, derefter lægge dem på kartoffel flager og tryk let, og sørg for at få en endnu belægning på begge sider.
5

Coat en stor tung bund stegepande med olie og varme det over mellem- høj varme. Pan steger de overtrukne fileter, indtil de vender gyldenbrun, ca. 3-4 minutter på hver side.