Hvordan laver Satay Marinade (4 trin)

Satay er en asiatisk fad bestående af grillet, spiddet kød serveret med en tangy satay sauce. Kødet er typisk kylling, men andre kød såsom oksekød eller svinekød kan anvendes. Kødet er først sat til marinade i satay sauce, som ligner andre former for peanut saucer populære i thailandsk madlavning. Efter marinering af kød i et par timer, det er grillet på træspyd og serveret med eller uden ekstra sauce. Denne sauce tilbyder en enkel og lækker måde at skabe en velsmagende måltid.
Hvad du har brug
Røreskål
1 fed hvidløg
2-3 spsk cremet jordnøddesmør
1/2 kop sojasovs
1/4 kop citronsaft
1 spsk melasse
2 spsk karry
Instruktioner

1. Knus hvidløget.
   

2. Kombiner knust hvidløg og resten af ​​ingredienserne med to spiseskefulde jordnøddesmør i en røreskål. Rør indtil ingredienserne er godt blandet sammen.
   

3. Smag marinaden. Tilsæt resten af ​​jordnøddesmør, hvis det ønskes. Du kan også tilføje en lille mængde vand til at fortynde saucen, hvis den er for stærk eller tyk.
   

4. Sæt nogle af saucen til side for at tjene med kødet senere. Læg kødet i en plasticpose eller flad skål med den resterende marinade og lad det marinere i to timer før grillning.