Kan man lave kødbrød i en muffinspande?

Ingredienser:

- 1,5 pund hakket oksekød

- 1 æg, pisket

- 1/2 kop ketchup

- 1/4 kop Worcestershire sauce

- 1/4 kop brødkrummer

- 1/4 kop revet løg

- 1/4 kop hakket grøn peberfrugt

- 1/4 kop ketchup, til topping

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 425°F (220°C).

2. I en stor skål blandes hakkebøffer, æg, ketchup, Worcestershire sauce, brødkrummer, løg og grøn peberfrugt sammen.

3. Smag til med salt og peber efter smag.

4. Del kødblandingen i 12 portioner og form til kugler.

5. Læg frikadellen i brøndene i en smurt muffinform.

6. Bag i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, eller indtil de er gennemstegte.

7. Top hver frikadelle med en teskefuld ketchup og bag i yderligere 5 minutter, eller indtil ketchuppen er boblende.

8. Lad afkøle i 5 minutter før servering.

Nyd dine lækre kødbrødsmuffins!